El Ministerio de Agricultura prevé en su balance provisional del mercado de cereales de este mes de junio que la campaña 2020/21 acabe el próximo 30 con un stock almacenado de 3,2 Mt, de las cuales casi 1,15 millones corresponderán a maíz; otras 914.000 t a trigo blando; 901.800 t a cebada; 85.300 t de trigo duro;  50.800 t de triticale; 45.300 t de centeno; 40.200 t de avena y 13.600 t de sorgo.

Estas existencias son un 12% y unas 440.000 t inferiores a las que había al final de la campaña anterior 2019/20.

Según el MAPA, la producción cerealista de la actual campaña 2020/21 alcanzó casi 25,5 Mt, con un rendimiento nacional medio de 4.300 kg/ha. De esta cantidad, unas 10,96 millones fueron de cebada; 7,12 millones  de trigo blando; 4,12 Mt de maíz; 1,29 Mt de avena; 819.300 t de trigo duro; 763.175 t de triticale; 388.500 t de centeno y 24.754 t de sorgo.

Durante esta campaña se habrían importado un total de 11,89 Mt, lo que supone casi un 31,6% y 5,5 millones menos que en la anterior 2019/20, debido a una mayor oferta interna. De estas compras totales, 7 Mt corresponderían a maíz; otros 3,3 Mt a trigo blando; 460.000 t a triticale; 450.000 t a centeno; 250.000 t a cebada; 200.000 t a trigo duro; 180.000 t a avena y 80.000 t a sorgo.

Frente a estas compras, las exportaciones de grano podrían haber sido de apenas de 1,3 Mt, apenas 40.000 t más que en 2019/20, repartidas en 350.000 t de trigo duro y de cebada, respectivamente; 250.000 de trigo blando y de maíz, respectivamente; 75.000  t de avena; 12.000 t de centeno; 10.000 t de triticale, y 3.000 t de sorgo.

El consumo interno de grano se elevó en esta campaña a 36,51 Mt, un 1,8% y 640.000 t más que en 2019/20, de las que un 76,4% fueron a alimentación animal, con 27,9 millones; a alimentación humana, con 4,56 millones; a usos industriales (800.000 t a bioetanol), con casi 2,88 millones; a su uso como semillas, con 1,05 millones. Si se suman las exportaciones, las utilizaciones de grano en 2020/21 se elevan a 37,81 Mt, un 1,83% y apenas 680.000 t más.

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