La tradición y calidad de las Aceitunas de Sevilla, avaladas por nuestras IGP

Garantizamos el origen, protegemos la tradición y velamos por la calidad de las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.

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ORIGEN, TRADICIÓN Y CULTURA

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Descubre todo lo que que sucede en torno al Consejo Regulador de la IGP Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla y el mundo de la aceituna.

Auténtica Premium Food 2025: cuando el origen habla más alto que cualquier etiqueta

¿Te has preguntado alguna vez cuántas veces compras algo sin saber realmente de dónde viene? Yo sí. A lo largo de estos dos últimos días en Auténtica Premium Food 2025, en Sevilla, he confirmado lo que ya intuía: el origen no es un añadido decorativo, es la base que...

Acuerdo de la Junta Electoral: Proclamación definitiva de vocales electos de fecha 17 de septiembre de 2025.

La Junta Electoral de las Indicaciones Geográficas Protegidas de la Manzanilla y Gordal de Sevilla, en sesión celebrada el 17 de septiembre de 2025, ha aprobado la proclamación definitiva de las candidaturas a las vocalías del Pleno del Consejo Regulador, una vez...

Acta de la sesión de la Junta Electoral de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla de fecha 10 de septiembre de 2025.

Se publica el acta de la sesión celebrada el 10 de septiembre de 2025 por la Junta Electoral de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, en la que se trataron, entre otros, los siguientes puntos: Notificación de la publicación del censo definitivo de las...

Apertura del plazo a las candidaturas a vocalías del pleno del Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla

La Secretaría de la Junta Electoral comunica la apertura del plazo para la presentación de candidaturas a Vocal del Pleno del Consejo Regulador, correspondiente al mandato 2025–2029. Plazo de registro de candidaturas: 02/09/2025 – 08/09/2025 a las 14:00 (hora oficial...

Publicación de las listas electorales definitivas del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana” /” Aceituna Manzanilla de Sevilla” y “Aceituna Gordal Sevillana” /” Aceituna Gordal de Sevilla”

Por medio del presente escrito, se notifica a todo interesado, la publicación de las listas electorales definitivas del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana” /” Aceituna manzanilla de Sevilla” y “Aceituna Gordal...

Acuerdo de Constitución de la Junta Electoral de las Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana”/”Aceituna Manzanilla de Sevilla” y “Aceituna Gordal Sevillana”/”Aceituna Gordal de Sevilla”.

Por medio del presente escrito publicamos acuerdo de la Junta Electoral de las Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana”/”Aceituna Manzanilla de Sevilla” y “Aceituna Gordal Sevillana”/”Aceituna Gordal de Sevilla”, sobre la constitución de la...

Publicación de las listas electorales provisionales del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana” /” Aceituna Manzanilla de Sevilla” y “Aceituna Gordal Sevillana” /” Aceituna Gordal de Sevilla”

Por medio del presente escrito, se notifica a todo interesado, la publicación de las listas electorales provisionales del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana” /” Aceituna manzanilla de Sevilla” y “Aceituna...

Acuerdo de Convocatoria de Elecciones al Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.

Enlace a la publicación en el Boletín oficial de la Provincia: Pincha aquí para ver la publicación. De conformidad con lo dispuesto en la Ley 2/2011, de 25 de marzo, de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía, así como la Orden de 28 de octubre de 2024, por...

Finaliza el plazo de inscripción en la IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla para olivares, centros de compra e industrias – Campaña 2025/2026.

Tabla de ContenidosEl valor de las IGP en la Unión EuropeaPreguntas Frecuentes sobre la inscripción en el Consejo Regulador Con fecha 30 de junio, ha quedado oficialmente cerrado el plazo de inscripción en los registros de olivares, centros de compra e industrias...

El arte de elegir: la autenticidad de las aceitunas sevillanas en cada frasco

Las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla representan más que un aperitivo: son una decisión que conecta con nuestras raíces. Hay elecciones que parecen pequeñas, pero que cuentan mucho más de lo que creemos. Como cuando estás en el supermercado, delante de una...

Sección Blog – Últimas entradas

Sevilla, de donde vienen las aceitunas

Sevilla, de donde vienen las aceitunas

Jun 24, 2019

Hablar de Sevilla es hablar de muchas cosas desde muchos puntos de vista: histórico, natural, cultural, geográfico, etc. Sevilla es su capital con su rio Guadalquivir, su Giralda, su Plaza de España, su Torre del Oro y su Catedral, sus barrios emblemáticos, su arte,...

Elaborar las aceitunas. El estilo sevillano.

Elaborar las aceitunas. El estilo sevillano.

Jun 24, 2019

Podríamos decir que la cocina de un pueblo es como su lenguaje: es una forma de actividad humana universal ya que ninguna sociedad vive sin él, pero en cada lugar es diferente. La aceituna Manzanilla Sevillana o Gordal Sevillana también han de cocinarse, en el sentido...