Tras un año, el 2020, complicado en toda Europa, el COPA-Cogeca, la organización que defiende los intereses de los agricultores profesionales y de sus cooperativas, prevé mejores resultados para la cosecha de cereales y de oleaginosas en 2021, nueva campaña de comercialización 2021/22.

En el caso de los cereales, la producción total de la UE-27 debería ser superior en un 3,8% a la media de los últimos cinco años, esperándose 292,45 Mt, mientras que, en el caso de las semillas oleaginosas, la producción comunitaria podría alcanzar el umbral de los 30 Mt, un 1,6% más que la media ponderada del último lustro.

En su primera previsión, publicada este lunes 5 de julio, el COPA-Cogeca prevé que la cosecha de cereales de la UE-27 aumente un 1,6% (292,4 Mt) en relación a la del pasado año, como consecuencia de un aumento de las siembras (52,10 Mha, un 0,7% más) y de unas mejores perspectivas de rendimiento que en 2020.

En el caso del trigo, el inicio de la cosecha se retrasará más de una semana, debido a las bajas temperaturas primaverales y al exceso de humedad de las últimas semanas, que han frenado el desarrollo de las espigas.

La cosecha de trigo blando podría alcanzar 130 Mt (+7%), mientras que la producción de cereales de primavera se prevé a la baja (-5,4% en el caso de la cebada, -4,9% en el de la avena, -4% en el del centeno y -0,8% en el del maíz), debido a la disminución de la superficie sembrada, que se ve compensada por un aumento de la superficie total de trigo (+4,7%).

Jean-François Isambert, presidente del Grupo de Trabajo de Cereales, comentó que “estas perspectivas positivas para la cosecha de cereales deberían permitir, al menos, la reposición de las existencias finales de la UE-27 en la actual campaña 2021/2022”, aunque, añadió también, “estas buenas cifras no se reflejarán necesariamente en la cuenta de resultados de los agricultores, ya que nos enfrentamos a un aumento de los costes de producción”.

De hecho, el precio de los fertilizantes es más alto en Europa que en el resto del mundo, debido a la protección que suponen los aranceles y las medidas “antidumping”, que cuestan a los agricultores europeos unos 1.600 M€ de sobrecoste al año.

Si a esto se añadieran los mecanismos de ajuste en frontera del carbono, que están previstos que se pongan en marcha en un futuro próximo, el precio de los fertilizantes se dispararía, aumentando aún más el coste de la producción agrícola en Europa, al tiempo que haría más competitivo y atractivo el uso de alimentos importados.

Semillas oleaginosas

Por otra parte, se espera que la cosecha de semillas oleaginosas en la UE-27 aumente un 8,9% (30,12 Mt), a pesar de un descenso del 1,3% en las siembras, pero aún no están confirmadas las mejores perspectivas de rendimiento.

Así, la cosecha de colza alcanzará los 16,75 Mt (+2,7%), mientras que la producción de girasol aumentará considerablemente hasta superar los 10 Mt (+17,4%) y la de soja llegará hasta casi 3 Mt (+20,2%).

Pedro Gallardo, presidente del Grupo de Trabajo de Semillas Oleaginosas y Proteaginosas del COPA-Cogeca, señaló que “la superficie de colza de la UE-27 se sitúa en 5,33 Mha, lo que supone un descenso significativo del 7,6% con respecto a la media ponderada de los últimos cinco años (5,77 Mha).”

Según Gallardo, “los agricultores necesitan las semillas oleaginosas para alargar la rotación de los cereales, pero ya no disponen de suficientes herramientas que sean eficaces para proteger, por ejemplo, la colza contra las plagas. Sin un conjunto de herramientas seguras y eficaces a mano, especialmente cuando los agricultores ya utilizan niveles bajos de plaguicidas, está científicamente demostrado que los rendimientos se reducirán y, por tanto, la seguridad alimentaria en el futuro se verá amenazada.”

En este sentido, el COPA-Cogeca exige que se aceleren los procedimientos para introducir en el mercado nuevas soluciones tecnológicas eficaces, como nuevos productos fitosanitarios, soluciones de biocontrol y variedades de mayor rendimiento, y que se disponga previamente de alternativas antes de prohibir las herramientas existentes que cuentan con una eficacia probada para luchar contra las plagas.

Informe: CER(21)4685EN[1] (2)