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Un test rápido para detectar la calidad y autenticidad del aceite de oliva

Mar 15, 2021Feedzy, Mercacei0 Comentarios

Un equipo de investigación dirigido por el profesor Stephan Schwarzinger de la Universidad de Bayreuth (Alemania) ha desarrollado un test rápido “altamente eficaz” que en una hora puede determinar la calidad y autenticidad de los aceites de oliva y detectar fraudes en el mercado; así como verificar la información sobre el origen.

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