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Indicación Geográfica Protegida Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla

Noticias del Consejo Regulador

Las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla son el último reflejo del universo que hay detrás de ellas: las personas. Hombres y mujeres que las cultivan en el campo, que las recolectan, que las acompañan en los procesos en la industria, que las envasan y que te las ofrecen para que las disfrutes.

Conoce a las personas detrás de este gran proyecto de desarrollo rural, y a través de ellas, acércate al mundo de las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.

Detrás de cada protagonista podrás encontrar recetas sobre cómo aliñar las aceitunas, combinarlas con otros alimentos y bebidas, historias del trabajo en torno a ellas, visión de futuro, estrategias de venta, etc.

No pierdas la oportunidad de formar parte del mundo de la Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla.

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Consejo Regulador IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla

En el CR Gestionamos la certificación de IGP Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla para que aporte valor a la sociedad en tres ámbitos: social, económico y ambiental.

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Etnografía de la Aceituna

Manzanilla y Gordal sevillana

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